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上班族夏季养肝吃什么 怎么养肝护肝

2016-05-18 我要评论(1) 有偿投稿

上班族夏季养肝吃什么?夏季气温高,大家总是会饮食无顾忌,久而久之就容易上火,肝火旺盛是很容易长痘的,饮食可以养肝去火,那么上班族夏季养肝吃什么呢?下面养生之道网总结了一些夏季养肝食谱,看看吧。

上班族夏季养肝吃什么

1、菠菜

菠菜素有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,能补充人体所需要的营养成分。中医认为,食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治?#35889;?#29992;。挑选菠菜时以色泽浓绿,根为红色,茎叶不老,无抽苔开花,不带?#35780;?#21494;者为?#36873;?/p>

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2、枸杞

枸杞有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样?#19981;?#20445;护肝脏,促进肝细胞再生。枸杞性质比较温和,一般人都可以食用,稍多也无碍,但不可太过。通常枸杞不宜与过多药性温热的补品如桂圆、红枣等同食。

3、鸡肝

肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能?#31181;?#32959;瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

4、韭菜

韭菜根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀。韭菜叶味甘辛咸,性温,入胃、肝、肾经,温?#34892;?#27668;,散瘀,补肝肾,暖腰膝。吃韭菜最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血,称为韭菜猪肝汤。适用于肝病、夜盲症、便秘?#21543;?#38451;不足等患者。

夏季养肝食谱

1、枸杞当归粥

用当归15克,枸杞10克,白?#36164;?#37327;。将当归放入带盖的容器内,注入热水、使之膨胀,然后取出切成薄片。与其它材料共同放入慢炖锅中,煮至烂熟。

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2、丹参?#36139;?#27748;

丹参10克,?#36139;?0克,蜂蜜适量。丹参洗净放砂锅中,?#36139;?#27927;净用?#39038;?#28024;泡1小?#20445;?#25438;出倒入锅内加水适量煲汤,至?#36139;?#28866;,拣出丹参,加蜂蜜调?#37117;?#21487;食用。

3、黑木耳炒猪肝

黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料?#30130;心?#23004;丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。

4、银耳百合香蕉羹

将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30?#31181;印?#40092;百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片。将以上食材同放炖盅内,加枸?#20581;?#20912;糖、水适量蒸30?#31181;?#21363;可。

5、桑杞猪肝汤

桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片。猪肝洗净浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内,加入适量清水,武火煮沸后,改用文火?#20197;?0?#31181;櫻?#20877;加入猪肝,煮滚至熟,调入适量食盐,即可食用。

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6、香芹黑木耳炒山药

芹菜、黑木耳、山药、胡萝卜。将山药、胡萝卜洗净后均切成菱形片,芹菜摘洗干净切段,木耳用水发好后撕成小片。锅内倒油烧热,放入所有的材料同炒。

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  • 游客

    远离烟和?#30130;?#36991;免这些不良的生活习惯,多吃有益肝脏健康的食物,才能起到真正的养肝效果。

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